Lab’Fab’cuisine

Workshop cuisine & numérique

Dans le cadre de la semaine du digital à Rennes, le Centre Culinaire Contemporain organise un workshop piloté par mes soins. Les élèves de l’EESAB et d’AGROCAMPUS ouest se rencontrent et se penchent sur la création d’un sablé, au programme: brainstorming, dessins, expérimentations culinaire et numérique..