janvier 09, 2015
Des Galettes des rois en démesure Workshop design culinaire pour les 2ème année de BTS Design graphique et BTS Design d'espace de L'ETAAG. Les élèves ont eu une semaine pour revisiter la fameuse Galette des rois et ...
janvier 01, 2015
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octobre 12, 2014
Workshop cuisine & numérique Dans le cadre de la semaine du digital à Rennes, le Centre Culinaire Contemporain organise un workshop piloté par mes soins. Les élèves de l'EESAB et d'AGROCAMPUS ouest se ...
septembre 20, 2014
Atelier participatif proposé au Fablab de la Casemate de Grenoble. Chaque participant a pu saisir sur ordinateur son dessin et son texte. Puis la découpeuse laser a pu graver la coque de macaron de chez Thierry ...