Lab’Fab’cuisine

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Workshop cuisine & numérique

Dans le cadre de la semaine du digital à Rennes, le Centre Culinaire Contemporain organise un workshop piloté par mes soins. Les élèves de l’EESAB et d’AGROCAMPUS ouest se rencontrent et se penchent sur la création d’un sablé, au programme: brainstorming, dessins, expérimentations culinaire et numérique..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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le radis rencontre la noix
Le radis
Le yaourt au laser
la boite à curiosité pour déguster le champagne
My curiosity
la sardine du marchand de sable
La sardine du marchand de sable