Le yaourt au laser

yaourt au fab lab de grenoble

L’un des challenges de la soirée culinaire du Miam#2, a été d’utiliser la fraiseuse numérique pour créer une bouchée, un outil dirigé par ordinateur qui nous a servi de mixeur géant. Telle une machine industrielle, elle mixe le yaourt  et le fait changer de couleur. Un yaourt à boire au laser de France servi avec un gressin de truite fumée et sucre pétillant.

premiers test  changement de couleur  300 yaourt  yaourt truite saumonée



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la sardine du marchand de sable
La sardine du marchand de sable