Miam #2

affiche miam#2

Une soirée pour les yeux, les oreilles et les papilles

 

A l’occasion de la Fête de la gastronomie et dans le cadre du festival «Jour et Nuit» à la CasemateFeed’art organise la deuxième édition du MiaM ! Il propose au public un voyage culinaire au pays des songes. Au fil d’une déambulation dans le lieu, immergé dans une ambiance sonore élécronique, des bouchées sont mises en scène et viennent interroger les papilles.

 

En accord avec le chef René Mas, nous avons proposé 6 bouchées en travaillant le goût et en utilisant les nouvelles technologies du Fab’Lab’. Entre fraiseuse numérique et laser numérique, nous avons créé des mets à l’image de la soirée.

 

 

 

 

René Mas et Héloïse BENOIT

 

fraiseuse lazer olive chocolat blanc framboise sechuan velouté cèpes chantilly myrtille la voie lactée légumes de la terrasse Michaël Breuil et Héloïse Benoit

 

 

Miam #2 – Clip résumant la 2ème édition de l’événement concocté par Feed’Art from JK Production on Vimeo.

 

la sardine du marchand de sablepommes gravéesyaourth au laser

 

les photos ont été réalisées par Aurélie Allanic



jardin aromatique
Jardin de table
Pic nic au jardin
oeuf de paques
Oeufs de Pâques
Chloro-stèles